Beschreibung
Schockkühler / Schockfroster mit Touchscreen-Steuerung
Die BLCA-X-Schockkühler/-froster kommen häufig in Großküchen zum Einsatz, wenn Lebensmittel schnell und hygienisch gekühlt werden müssen. Durch die Verwendung von Schockkühlern zum Kühlen oder Gefrieren bleiben Farbe, Textur und Geschmack der Lebensmittel erhalten. Inklusive Kerntemperaturfühler. Wählen Sie eines der voreingestellten Programme oder erstellen Sie Ihr eigenes an der benutzerfreundlichen Touchscreen-Steuerung. Erhältlich in verschiedenen Größen, alle aus hochwertigem SS304-Edelstahl gefertigt und für GN- und Euronorm-Größen dimensioniert.
Touchscreen-Steuerung|Programmierbarer Regler|HACCP-konformer Datenexport|Daten über USB hochladen oder herunterladen|Schienen für GN1/1- und Euronorm|Edelstahl|Mit Kerntemperaturfühler|Selbstschließende Tür, mit wechselbarem Türanschlag|Verstellbare Beine|(Kühlen +70 °C bis 3 °C) 55 kg in 90 Min.|(Tiefkühlen +70 °C bis -18 °C) 38 kg in 240 Min.|Spannung / Frequenz: 380-400/50 V/Hz
Datenblatt
Bedienungsanleitung
Energylabel
